Per preparare questa gustosa torta alle noci e mirtilli, iniziamo sminuzzando grossolanamente le noci e rompendo le uova in una ciotola. Iniziamo a sbatterle e aggiungiamo lo zucchero e il burro fuso per creare un composto omogeneo. Successivamente, incorporiamo la farina di grano saraceno e la farina integrale, mescolando sempre per assicurarci che gli ingredienti si amalgamino perfettamente.

Dopo aver aggiunto il lievito e le noci tritate, continuiamo a mescolare il tutto con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e ben amalgamato. Versiamo il composto in una tortiera da 24 centimetri di diametro precedentemente imburrata e foderata con un disco di carta forno sul fondo.

Inforniamo la torta e lasciamo cuocere a 170°C per circa 40 minuti in un forno ventilato già caldo. Una volta cotta, sforniamo la torta, rimuoviamo con cura la carta forno dal fondo e la tagliamo a metà per poterla farcire.

Per la farcitura, spalmiamo generosamente la base con della deliziosa marmellata di mirtilli, che conferirà alla torta un gusto fresco e fruttato. Copriamo con l’altra metà della torta e finiamo con una leggera spolverata di zucchero a velo per una presentazione accattivante.

La torta alle noci e mirtilli è pronta per essere servita e gustata in tutta la sua bontà. Questa ricetta semplice e genuina è perfetta per una merenda golosa o per concludere un pasto con un dolce dal sapore autentico e avvolgente. La combinazione tra la croccantezza delle noci e la dolcezza dei mirtilli crea un contrasto di sapori che conquisterà sicuramente il palato di chiunque la assaggi.

Questa torta è ideale da preparare in qualsiasi occasione, dalle colazioni in famiglia ai pomeriggi tra amici, fino alle feste di compleanno. La sua consistenza soffice e la presenza dei mirtilli conferiscono un tocco di freschezza che la rende irresistibile per tutti i golosi. Inoltre, l’inserimento delle noci aggiunge una nota di croccantezza che rende ogni morso un’esperienza unica e appagante.

La preparazione di questa torta non richiede particolari abilità culinarie, ma il risultato finale sarà sicuramente apprezzato da chiunque la assaggi. L’aroma avvolgente della torta alle noci e mirtilli si diffonderà per la casa mentre si cuoce in forno, creando un’atmosfera accogliente e invitante che renderà l’attesa ancora più piacevole.

In conclusione, la torta alle noci e mirtilli è un dolce semplice da preparare ma dal sapore straordinario. Con pochi passaggi e ingredienti genuini, potrai deliziare i tuoi ospiti con un dolce ricco di gusto e dal cuore morbido. Che tu sia un’appassionato di dolci o semplicemente alla ricerca di una nuova ricetta da provare, questa torta si rivelerà una scelta vincente in ogni occasione. Buon appetito!
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.

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