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Dilucamacaluso

Mar 7, 2024

Per preparare questa deliziosa torta salata agli spinaci, iniziate lessando gli spinaci in acqua bollente salata, scolateli e tagliateli a pezzetti una volta raffreddati. Nel frattempo, preparate la pasta brisèe mescolando acqua, olio e sale in una ciotola, aggiungendo la farina poco alla volta insieme al lievito Pizzaiolo PANEANGELI. Continuate ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi dividetelo in due parti e stendete una metà nella teglia precedentemente unta con Ungiteglia PANEANGELI e farina.

Preparate il ripieno mescolando gli spinaci con ricotta, formaggio grattugiato, sale, uovo e noce moscata, fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. Versate il ripieno sulla base di pasta brisèe nella teglia, creando tre cavità con un cucchiaio e rompendo un uovo in ciascuna. Coprite il tutto con la restante pasta brisèe e infornate a 180°C per circa 45 minuti.

Questa torta salata agli spinaci è un piatto gustoso e sostanzioso, perfetto da servire come antipasto o piatto unico accompagnato da una fresca insalata. Gli spinaci, ricchi di sali minerali e vitamine, si sposano alla perfezione con la cremosità della ricotta e la sapidità del formaggio grattugiato, mentre le uova aggiungono una nota di cremosità e sapore al piatto.

La preparazione di questa torta salata è piuttosto semplice e veloce, ideale per una cena last minute o per un pranzo da portare in ufficio. Potete personalizzare il ripieno aggiungendo ingredienti a piacere, come prosciutto cotto a dadini, olive nere o pomodorini secchi, per rendere il piatto ancora più sfizioso e appetitoso.

La consistenza croccante della pasta brisèe si abbina perfettamente alla morbidezza del ripieno, creando un contrasto di consistenze che renderà ogni morso un’esplosione di sapori in bocca. Potete anche aggiungere delle erbe aromatiche al ripieno, come prezzemolo o basilico, per arricchire ulteriormente il sapore della torta.

Questa torta salata agli spinaci è un piatto versatile e adatto a tutte le occasioni, dalla cena in famiglia alla cena con gli amici. Potete prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero, riscaldandola in forno prima di servirla, oppure congelarla per avere sempre a disposizione un piatto pronto da gustare.

In conclusione, questa torta salata agli spinaci è un piatto semplice da preparare ma ricco di gusto e sapore, perfetto per soddisfare il palato di tutti i commensali. Provate a prepararla seguendo la nostra ricetta e lasciatevi conquistare dalla bontà di questo piatto irresistibile. Buon appetito!
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.

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