Il pollo alle mandorle è un piatto gustoso e facile da preparare. Per iniziare, è necessario infarinare i bocconcini di pollo. Successivamente, in una padella si deve scaldare un po’ d’olio di semi e far tostare le mandorle fino a quando diventano dorati. Una volta pronte, le mandorle vanno tolte dalla padella e messe da parte in una ciotolina.

Nella stessa padella, si aggiunge un altro po’ d’olio di semi e si fa rosolare la cipolla. Per dare un tocco di sapore in più, si può grattugiare un po’ di zenzero e aggiungerlo alla cipolla. A questo punto, si aggiungono i bocconcini di pollo infarinati e si lasciano rosolare fino a quando la farina si sarà asciugata.

Quando il pollo avrà preso colore, si aggiunge dell’acqua alla padella insieme alla salsa di soia. Si mescola bene il tutto e si chiude con il coperchio, lasciando cuocere per circa 4-5 minuti. Durante la cottura, è importante mescolare di tanto in tanto per evitare che il pollo si attacchi alla padella.

Una volta che il pollo è cotto, si aggiungono le mandorle tostate e si mescola nuovamente. A questo punto, il piatto è pronto per essere impiattato. Si può mettere il pollo alle mandorle in un bel piatto da portata e guarnirlo con dell’erba cipollina tritata per un tocco di freschezza in più.

Il pollo alle mandorle è un piatto che unisce il sapore delicato del pollo con la croccantezza delle mandorle tostate, il tutto arricchito dalla salsa di soia e dal profumo dello zenzero. È un piatto che si presta bene a essere servito come secondo piatto in un pranzo o una cena speciale, magari accompagnato da un contorno di verdure fresche.

La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e veloce, ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina ma vuole preparare un piatto gustoso e ricco di sapori. Inoltre, il pollo alle mandorle è un piatto che piace a grandi e piccini, perfetto quindi per tutta la famiglia.

In conclusione, il pollo alle mandorle è un piatto gustoso, facile da preparare e molto apprezzato. Con pochi e semplici passaggi si può portare in tavola un piatto ricco di sapori e profumi che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi. Buon appetito!
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.

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