Clostridium botulinum nel miele: perché il rischio resta fino a 1 anno di età
📋 In breve Mai somministrare miele ai bambini sotto i 12 mesi per rischio botulismo infantile. Le spore di Clostridium botulinum possono sopravvivere anche alla cottura. Solo dopo l'anno la flora intestinale protegge efficacemente dal rischio. Anche una singola esposizione può causare gravi conseguenze nei neonati. Il miele, alimento apprezzato per le sue proprietà nutritive … Leggi tutto