Oggi, martedì 9 gennaio 2024, Rai uno trasmette il programma culinario di grande successo “È sempre mezzogiorno”, condotto da Antonella Clerici. Questo show va in onda tutti i giorni ed è molto popolare grazie alla simpatia della conduttrice e al cast di cuochi che anima il programma con divertimento e piatti deliziosi.
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Una delle caratteristiche distintive del programma è l’utilizzo di ingredienti di stagione, che permette ai telespettatori di replicare le ricette viste in televisione. Ogni giorno, numerosi cuochi partecipano al programma e preparano piatti che spaziano dagli antipasti ai dessert, passando per primi, secondi, pizze, focacce e lievitati. Vediamo quindi quali sono le ricette di oggi, martedì 9 gennaio 2024, presentate a “È sempre mezzogiorno”.
Il programma di cucina, condotto da Antonella Clerici e con in studio Alfio come tuttofare ed assaggiatore, Evelina Flachi come nutrizionista e Lorenzo Biagiarelli come esperto di cucina, è ambientato in una casa nel bosco. Nella puntata di oggi, sono stati invitati molti cuochi, ognuno dei quali ha preparato una ricetta deliziosa che il pubblico può replicare a casa. I piatti di oggi spaziano dai dolci ai primi, dalla zuppe alle minestre. Inoltre, in questo periodo, il programma si concentra anche sulla cucina leggera e salutare, offrendo ricette detox per eliminare gli eccessi delle festività natalizie.
Le ricette di oggi sono le seguenti:
– Ricetta 1: Torta di mele e cannella. Questo dolce è perfetto per la colazione o la merenda, grazie alla combinazione di mele fresche e spezie aromatiche. La torta è soffice e profumata, ideale da gustare con una tazza di tè caldo.
– Ricetta 2: Risotto ai funghi porcini. Questo primo piatto è preparato con riso carnaroli e funghi porcini freschi, che conferiscono un sapore intenso e terroso al piatto. Il risotto viene cotto lentamente nel brodo di funghi, per ottenere una consistenza cremosa e un gusto pieno.
– Ricetta 3: Zuppa di lenticchie e verdure. Questa zuppa è un piatto salutare e nutriente, perfetto per riscaldarsi durante le giornate fredde. Le lenticchie sono una buona fonte di proteine e fibre, mentre le verdure aggiungono colore e sapore alla zuppa.
– Ricetta 4: Gnocchi di patate al pesto. Questo piatto è un classico della cucina italiana, preparato con gnocchi di patate fatti in casa e conditi con un pesto fresco a base di basilico, pinoli, aglio, olio d’oliva e formaggio grattugiato. I gnocchi sono morbidi e gustosi, mentre il pesto aggiunge un tocco di freschezza.
– Ricetta 5: Crostata alla frutta. Questo dolce è un’esplosione di colori e sapori, grazie alla combinazione di frutta fresca e una base di pasta frolla croccante. La crostata può essere preparata con diverse varietà di frutta, come fragole, albicocche, pesche o mirtilli, a seconda della stagionalità.
Queste sono solo alcune delle ricette presentate oggi a “È sempre mezzogiorno”. Ogni giorno, il programma offre una varietà di piatti gustosi e creativi, che spaziano dalla cucina tradizionale italiana a quella internazionale. Grazie alle ricette di “È sempre mezzogiorno”, i telespettatori hanno l’opportunità di imparare nuove tecniche di cucina e di sperimentare con ingredienti freschi e di stagione.
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