La ricetta inizia con la preparazione dei tartufini, mescolando ricotta, farina di cocco e zucchero in una ciotola. Una volta ottenuto un composto omogeneo, si formano i tartufini e si mettono in frigo per farli indurire. Nel frattempo si prepara la base della torta, sbattendo le uova con lo zucchero e aggiungendo cacao, farina e lievito. L’impasto viene versato in una teglia e vengono inseriti i tartufini lungo il bordo e al centro. La torta viene poi cotta in forno per circa 30-35 minuti.
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Una volta cotta, la torta viene sfornata e ricoperta con crema di nocciole, decorando poi i bordi con farina di cocco e i tartufini rimasti. Questa deliziosa torta tartufina è pronta per essere gustata e condivisa con amici e familiari.
In conclusione, questa ricetta è perfetta per chi ama i dolci al cioccolato e vuole stupire con un tocco originale come i tartufini di ricotta e cocco. La preparazione non è particolarmente complicata e il risultato finale è davvero delizioso. Non vediamo l’ora di provare questa torta e di deliziarci con ogni morso!
Le ricette sono pubblicate quotidianamente sul Canale Ricette “Il Tarantino”.
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